En la Unión Europea, sólo el 8,7% de los titulares de explotaciones agrarias tienen menos de 35 años y el 36% es mayor de 55. En España, el problema de escasez de jóvenes en el campo es aún mayor, no alcanzando la cifra de jóvenes agricultores el 7%. La tendencia de reducción del número de efectivos agrarios junto a las fuertes barreras a la entrada limitan el relevo generacional en el sector agrario. Además, la agricultura no se identifica como un sector de elevado emprendimiento, sino más bien como un sector en donde la rentabilidad es muy dependiente de los niveles de subsidios agrarios. Los distintos programas de ayudas de la PAC de fomento de la jubilación e instalación de jóvenes agricultores, mantenidos durante décadas, no se han mostrado, por tanto, eficaces en atraer a los jóvenes a la agricultura. Se asume que la edad es un factor importante en la toma de decisiones empresariales, de manera que el rejuvenecimiento del sector agrario podría mejorar el capital humano en el sector y, con ello, el dinamismo, la innovación y la competitividad de la agricultura. Igualmente, podría contribuir a una mejor valoración de la actividad agraria y de las condiciones de trabajo. Sin embargo, en la literatura académica hay poca evidencia del papel de los jóvenes en la agricultura. En el presente trabajo se analizan las características estructurales, productivas y económico‑financieras de las explotaciones agrarias en Andalucía con el objetivo de contrastar las diferencias en función de la edad de sus titulares. Además, se realiza un análisis de regresión para conocer cuáles son las variables que más influyen en la variable dependiente edad de los agricultores, empleando como variables independientes aquellas extraídas de un análisis de componentes principales. Los resultados confirman algunas de las hipótesis apuntadas por la literatura: los jóvenes están más formados y obtienen mayores niveles de productividad, así como mayores ratios de rentabilidad; son menos dependientes de las ayudas de la PAC y están más presentes en orientaciones hortofrutícolas, salvo cítricos, y en las ganaderas tienen más presencia en leche y en ovino y caprino.

Castillo‑Quero M, Guerrero‑Baena MD (2019). Caracterización estructural, productiva y financiera de las explotaciones de jóvenes agricultores. ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 115(1): 62‑82. https://doi.org/10.12706/itea.2019.004