Generalmente, en los cruzamientos controlados que se realizan en los programas de mejora de cultivares de almendro, las flores se polinizan antes que en condiciones naturales. Las ramas no se embolsan, las flores se emasculan con anterioridad a la antesis y se polinizan inmediatamente después, con el fin de reducir al mínimo posible el riesgo de polinización con polen extraño y, al mismo tiempo, asegurar la realización del cruzamiento previsto, ya que un retraso en la polinización artificial puede conducir a la imposibilidad de efectuarla por la aparición de condiciones climáticas adversas. Normalmente, si el clima es favorable, no es necesario repetir la polinización para obtener un nivel de cuajado aceptable. La realización de una segunda polinización unos 2‑3 días después de la emasculación, coincidiendo con la antesis natural de las flores, puede resultar conveniente para incrementar el cuajado en algunos cultivares. En este trabajo se recogen los cuajados medios obtenidos, realizando una única polinización artificial, en 30 cultivares o selecciones utilizados repetidamente en el programa de mejora del IRTA como genitores femeninos. Se han podido observar grandes diferencias entre cultivares, repetidas en diferentes años y cruzamientos. Los cultivares se han clasificado en tres grupos, atendiendo a su nivel de cuajado medio: bajo (< 15%), medio (15-30%) y alto (> 30%). Lógicamente, los cultivares con cuajado bajo deberían recibir una segunda polinización artificial, o bien utilizarse exclusivamente como genitores masculinos, mientras que los de cuajado alto pueden considerarse buenos genitores femeninos. Como ejemplo de cultivar con nivel de cuajado muy bajo, en este tipo de cruzamientos, puede citarse a 'Anxaneta' (6%, utilizando alrededor de 14.000 flores en 29 cruzamientos realizados en 9 años) que, sin embargo, es muy productiva en condiciones de polinización natural. Por el contrario, 'Lauranne' es un buen ejemplo de excelente cuajado (45%, utilizando alrededor de 12.000 flores en 18 cruzamientos realizados en 8 años).