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Volumen 103-2 Jun 2007


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Producción Animal
Desarrollo de un esquema de calificación sensorial para carpa (Cyprinus carpio) eviscerada y almacenada en condiciones de refrigeración
D.A. Agüeria, P.M. Sanzano, F. Grosman

65
Alometría de los tejidos en corderos de raza ovina gallega
M.L. Luaces, C. Calvo, B. Fernández, A. Fernández, J.L. Viana, L. Sánchez

72
Producción Vegetal
Aclimatación de plantas de henequén micropropagadas (Agave fourcroydes Lem.). Estudio de diferentes condiciones en la etapa de vivero
E. Abreu,G. González, R. Ortíz, P. Rodríguez, R. Domech, M. Garriga

84
Efecto de la temperatura y distintos envases sobre la calidad de pimiento (Capsicum annum L.) solo o mezclado con cebolla de verdeo (Allium schoenoprasum L.) mínimamente procesados
R. Rotondo, I. Firpo, F. Drincovich, J. Ferratto, G. Polenta

95

BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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