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Influencia de la fertilización nitrogenada y potásica en la calidad aromática de flores de Lilium "Starfighter"


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Autores: G. Salazar-Orozco, M.C. Ruíz-Sánchez, L.A. Valdez-Aguilar, L. Pistelli, C. Ruíz-Olmos y A. Grassotti
Volumen: 109-1 (3-12)
Tipo de Artículo: Producción Vegetal
Palabras Clave: Lilium, fertirriego, aroma floral, metabolitos secundarios, compuestos aromáticos
Resumen:

Lilium es una planta ornamental productora de metabolitos secundarios, expresados como aroma floral que es una mezcla de compuestos aromáticos. El objetivo de este trabajo fue identificar los principales compuestos aromáticos de ésta fragancia floral y el efecto de la nutrición potásica y nitrogenada en su concentración en Lilium híbrido oriental "Starfighter" para flor de corte. Se cultivaron bulbos de Lilium "Starfighter" bajo seis tratamientos de fertirriego, divididos en dos grupos, con tres repeticiones cada uno; un grupo con 12 mM (Control), 5 mM y 1 mM de N y el otro con 10 mM, 7 mM (control), 5 mM y 0 mM de K; el tratamiento con 12 mM de N y 7 mM de K; fue el mismo y se considero como control en ambos grupos. A las flores frescas se les determinó el porcentaje de producción de compuestos aromáticos por microextracción en fase sólida (SPME), y los resultados se compararon e identificaron con la base de datos de la biblioteca Adams. El contenido en porcentaje respecto al peso seco de N y K se determinó en muestras secas. El aroma de Lilium "Starfighter" resultó ser una mezcla principalmente de compuestos de bajo peso molecular como: 1,8-cineole, β-Ocimene, Linalool, Terpineol g-Terpineol, Myrtenyl acetate, 2-Methoxy-p-cresol, Methyl benzoate, 2,4 Demethylbenzaldehyde y Nonanal. La comparación entre el contenido de N y K en las muestras secas y el porcentaje identificado de compuestos aromáticos confirman que existe relación entre la nutrición suministrada con la concentración de compuestos aromáticos.

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BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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