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Volumen 117-5 Dic 2021


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Producción Vegetal
Compuestos fenólicos y actividad antioxidante en líneas experimentales de sorgo pigmentado cultivado en Coahuila México
Antonio Flores‑Naveda, Felicito Díaz‑Vázquez, Norma Angélica Ruiz‑Torres, Mario Ernesto Vázquez‑Badillo, Guillermo Niño‑Medina, Neymar Camposeco‑Montejo, Pablo Rodríguez‑Salinas, Josué I. García‑López
https://doi.org/10.12706/itea.2021.011

478
Producción Animal
Ajustes asociados a la aclimatación y estrés oxidativo en ovinos bajo estrés calórico: una revisión
P. Nicolás‑López, U. Macías‑Cruz, A. Correa‑Calderón, M.A. Mellado‑Bosque, R. Díaz‑Molina y L. Avendaño‑Reyes
https://doi.org/10.12706/itea.2021.005

494
Perfil sensorial de la carne de vacuno de la raza Retinta procedente de dos sistemas de producción durante la maduración
S. Zamuz, S. García‑Torres, M. Cabeza de Vaca, D. Tejerina, A. Ortíz, M. Oliván, M.A. Sentandreu, M. López‑Pedrouso, L. Purriños, J.M. Lorenzo y D. Franco
https://doi.org/10.12706/itea.2021.006

513
Evaluación de diferentes fórmulas zoométricas para la estimación de peso vivo en cabras criollas de Tamaulipas, México
Luz Yosahandy Peña‑Avelino, Jorge Alva‑Pérez, Ivonne Ceballos‑Olvera, Said Hernández‑Contreras y Gregorio Álvarez‑Fuentes
https://doi.org/10.12706/itea.2021.007

532
Uso de antioxidantes en los medios de congelación y descongelación de semen de cerdo Ibérico
Lucía Arranz‑Virseda, Cristina Tomás‑Almenar, Juan José Ciruelos, Emilio Gómez‑Izquierdo y Eduardo de Mercado
https://doi.org/10.12706/itea.2021.010

544
Economía Agraria
¿Existe un patrón de preferencias del consumidor diferente según el tipo de jamón ibérico?
Rubén Granado‑Díaz, Anastasio J. Villanueva, Macario Rodríguez‑Entrena, Malenia Salazar‑Ordóñez, Manuel Estévez, Alejando Sanz y Trinidad Manrique
https://doi.org/10.12706/itea.2021.002

557
Internacionalización y supervivencia de la pyme agroalimentaria del sur de España
Mercedes Luque‑Vílchez, Pablo Rodríguez‑Gutiérrez
https://doi.org/10.12706/itea.2021.008

580
Variedades de melocotón con mayor potencial económico: un estudio de caso en el norte de México
Blanca Isabel Sánchez‑Toledano
https://doi.org/10.12706/itea.2021.009

598

BASES DE DATOS Y REPOSITORIOS

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