H.A. Díaz-Méndez, P. Preciado-Rangel, V.P. Álvarez-Reyna,
M. Fortis-Hernández, J.L. García-Hernández y E. Sánchez-Chávez
Volumen:
110-4 (335-342)
Tipo de Artículo:
Producción Vegetal
Palabras Clave:
Sustratos, rendimiento, actividad antioxidante, Cucumis sativus L.
Resumen:
Existe una creciente inquietud de la opinión pública sobre los efectos negativos de las actividades agrícolas
en el medio ambiente. Esto, ha provocado que se busque gestionar la producción de cultivos de una
manera más sustentable, especialmente en el manejo de la fertilización. El vermicompost es un abono
orgánico que ha adquirido gran importancia como fuente de nutrimentos y como componente del medio
de desarrollo de los cultivos hortícolas. El objetivo del presente estudio fue encontrar la proporción
de una mezcla de vermicompost:arena (VC:A) que pueda incrementar el rendimiento y la capacidad antioxidante
de frutos de pepino (Cucumis sativus L.) producidos en invernadero. Para ello se evaluaron las
siguientes relaciones VC:A (v:v): 25:75, 30:70, 35:65, 40:60 y 45:55. En promedio, menores proporciones
de vermicompost (25 y 30%) presentaron un rendimiento mayor (1883 g pl-1) que con el uso de mayores
relaciones (738 g pl-1), obteniéndose además frutos con mayor capacidad antioxidante (aumento del
43%). El uso del vermicompost demostró su potencial como alternativa en la producción orgánica de pepino
en invernadero. Obtener pepinos orgánicos libres de agroquímicos y de alta capacidad antioxidante
proporciona una mayor capacidad de comercialización competitiva para el productor, al tiempo que se
disminuye el uso de insumos inorgánicos con lo que se contribuye a la preservación del medio ambiente.
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